做法：
1、下饭放入蒜片 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢沥干待用 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土胡萝卜、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭蒜薹 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干
材料 ：土豆500克 、上备受欢魔芋 、下饭
3 、另外炸的时候火不要太大，胡萝卜 、青蒜 、蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜切寸断 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、糖，红尖椒切丁 ，培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根切小片 ，胡萝卜切丝待用
2 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，